Это тот самый случай, когда два вкуснейших продукта дают в результате блюдо с потрясающим вкусом. Для того, чтобы его приготовить, вначале хорошенько разогреваем сковородку и за это время чистим и режем картошку (на ваш вкус, но я предложила бы соломкой). Баклажаны режем вдоль на 8 узких частей-полосок. Затем берем каждую и ломаем (руками!) на более мелкие кусочки. И картошку и кусочки баклажанов бросаем на сковородку. К ним можно добавить нарезанный лук, чеснок, стручковую фасоль (тогда получится тройное белковое блюдо!) стручки зеленого горошка или стручковый перец. Очень хорошо нарезать узенькими полосочками острый красный перчик. Всю эту вкуснятину время от времени сбрызгиваем солененьким соевым соусом, так чтобы от этих брызг аж шкварчало. И в результате получим очень вкусный обед (или ужин, как вам будет угодно )))). Приятного вам аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар